Gelatina neutra en polvo ROYAL
- Incolora y con sabor neutro, óptima para elaborar recetas y dar textura a tus platos sin alterar su sabor.
- Bote de 650 gramos de preparado en polvo, ideal para hacer hasta 75 raciones de forma rápida y sencilla.
- Ideal para dar consistencia a postres, estabilizar salsas, y preparar gelatinas saladas o dulces en eventos y hostelería.
- Añade la gelatina a un líquido caliente y remueve. Deja enfriar y listo. Perfecta para cualquier tipo de preparación.
- Creando Momentos Royal desde 1863, ayudándote a preparar postres deliciosos que te traen de vuelta a tu infancia. Royal contigo.
Exploraremos todo lo que necesitas saber sobre la gelatina neutra en polvo ROYAL. Abordaremos desde sus usos más comunes en la cocina, hasta sus beneficios nutricionales y algunas recetas fáciles para que puedas incorporarla en tu dieta diaria. Descubre cómo este versátil ingrediente puede transformar tus postres y platos salados, aportando textura y consistencia sin alterar el sabor de tus creaciones culinarias.
Detalles del producto
La gelatina neutra en polvo ROYAL es un ingrediente versátil y esencial en la cocina, especialmente en la repostería. Este producto no tiene sabor ni color, lo que lo convierte en una opción perfecta para preparar una amplia variedad de recetas sin alterar el gusto original de los ingredientes. A continuación, se detallan sus principales características:
Crema de cacao 2 sabores NOCILLA- Presentación: Viene en un envase de 50 gramos.
- Ingredientes: Gelatina de origen porcino.
- Características: Sin gluten y apto para dietas sin azúcar.
- Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco.
Modo de empleo
El uso de la gelatina neutra en polvo ROYAL es sencillo y se adapta a diferentes recetas. A continuación, se describen los pasos básicos para preparar gelatina utilizando este producto:
- Hidratación: Disolver la cantidad necesaria de gelatina en polvo en agua fría. La proporción recomendada es de 10 gramos de gelatina por 500 ml de líquido.
- Reposo: Dejar reposar la mezcla durante unos 5 a 10 minutos para que la gelatina absorba el agua y se hidrate correctamente.
- Calentamiento: Calentar la mezcla a fuego bajo, sin dejar que hierva, hasta que la gelatina se disuelva por completo. Remover constantemente para evitar grumos.
- Incorporación: Añadir la gelatina disuelta a la preparación deseada (postres, mousses, tartas, etc.) y mezclar bien.
- Enfriado: Dejar enfriar en el frigorífico hasta que la gelatina cuaje completamente.
Recomendaciones de uso
Para obtener los mejores resultados al utilizar la gelatina neutra en polvo ROYAL, es importante seguir algunas recomendaciones adicionales:
Salsa mojo picon MOLI DE POMERI- Proporciones adecuadas: Ajustar la cantidad de gelatina según la consistencia deseada. Para una textura más firme, aumentar la cantidad de gelatina; para una textura más suave, reducirla.
- Evitar el exceso de calor: No hervir la gelatina, ya que esto puede afectar su capacidad de gelificación.
- Mezclas homogéneas: Asegurarse de que la gelatina esté completamente disuelta antes de añadirla a otras preparaciones.
- Compatibilidad de ingredientes: Algunos ingredientes ácidos (como el kiwi, la piña o el mango) pueden dificultar la gelificación. Es recomendable cocinarlos brevemente antes de mezclarlos con la gelatina.
Alternativas válidas para comprarlo de forma online
Si te interesa adquirir la gelatina neutra en polvo ROYAL, existen varias alternativas en línea que ofrecen este producto. A continuación, se mencionan algunas de las opciones más confiables:
- Amazon:
- Carrefour: La tienda en línea de Carrefour ofrece una amplia gama de productos de repostería, incluyendo gelatina neutra en polvo.
- El Corte Inglés: Otra opción es el supermercado en línea de El Corte Inglés, donde se puede encontrar gelatina neutra y otros ingredientes de cocina.
- Mercadona: Aunque principalmente es una tienda física, Mercadona también ofrece algunos de sus productos a través de su plataforma de compra en línea.
Preguntas frecuentes (FAQs)
A continuación, se responden algunas de las preguntas más comunes sobre la gelatina neutra en polvo ROYAL:
¿Es apta para vegetarianos?
No, la gelatina neutra en polvo ROYAL está elaborada a partir de gelatina de origen porcino, por lo que no es apta para vegetarianos ni veganos. Existen alternativas a base de agar-agar o pectina que sí son aptas para estas dietas.
¿Cuánto tiempo tarda en cuajar la gelatina?
El tiempo de cuajado puede variar dependiendo de la cantidad de gelatina utilizada y la temperatura del frigorífico. Generalmente, tarda entre 2 y 4 horas para obtener una textura firme.
¿Puedo usar la gelatina neutra para hacer gelatina de sabores?
Sí, la gelatina neutra en polvo ROYAL es perfecta para preparar gelatina de sabores. Simplemente añade jugos de frutas, esencias o colorantes alimentarios a la mezcla para obtener el sabor y color deseados.
¿Cómo puedo evitar que se formen grumos en la gelatina?
Para evitar grumos, es importante disolver la gelatina en agua fría y dejarla reposar antes de calentarla. Remover constantemente durante el calentamiento también ayuda a asegurar una mezcla homogénea.
¿Dónde puedo encontrar recetas que utilicen gelatina neutra?
Existen numerosos blogs y sitios web de cocina que ofrecen recetas utilizando gelatina neutra. También puedes consultar libros de repostería y cocina creativa para encontrar inspiración.