Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica EROSKI
- Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica Alma de AireSano con Certificado AENOR Producción Libre de Antibióticos desde el destete.
- CARACTERÍSTICAS: Pata de 8,5-9,5kg envasado al vacío y enfundada para su mejor conservación. Sin gluten, sin lactosa y reducido en grasas saturadas.
- Certificación aenor "pla"
- CONSERVACIÓN: Conservar en lugar fresco y seco con un consumo preferentemente de 12 meses. Una vez abierta, se recomienda el consumo de la pata en un mes para que no pierda sus excelentes cualidades.
- CERTIFICACIÓN AENOR "Bienestar animal": Nuestras granjas cuentan con la certificación AENOR en bienestar animal que reconocen la integración del confort de los animales en nuestra cadena alimentaria y ofrece la máxima información y transparencia al consumidor.
Exploraremos en detalle las características del jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica EROSKI. Analizaremos su proceso de elaboración, los beneficios nutricionales que aporta, y cómo distinguirlo de otros tipos de jamones ibéricos. Además, proporcionaremos consejos sobre cómo degustarlo adecuadamente para disfrutar de su sabor y textura únicos. Acompáñanos en este recorrido por uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía española.
Detalles del producto
El jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica EROSKI es un producto de alta calidad que proviene de cerdos criados en dehesas del suroeste de España. Este jamón se caracteriza por su sabor suave y equilibrado, resultado de una alimentación a base de cereales y leguminosas. Además, su proceso de curación, que dura aproximadamente 24 meses, le otorga una textura y un aroma únicos.
Salchichas de pollo-queso WUDYCaracterísticas principales
- Raza: 50% ibérica
- Alimentación: Cebo (cereales y leguminosas)
- Curación: 24 meses
- Sabor: Suave y equilibrado
- Procedencia: Dehesas del suroeste de España
- Formato: Pieza entera con hueso
Modo de empleo
Para disfrutar al máximo del jamón de cebo ibérico, es importante seguir algunos pasos al momento de cortarlo y servirlo. Aquí te dejamos una breve guía:
- Preparación: Coloca el jamón en un soporte o jamonero, asegurándote de que esté bien sujeto. Utiliza un cuchillo jamonero bien afilado.
- Inicio del corte: Si consumirás el jamón de inmediato, comienza por la parte más estrecha (la babilla). Si lo vas a consumir poco a poco, empieza por la maza, que es la parte más ancha.
- Corte: Realiza cortes finos y rectos, siempre en dirección a la pezuña. La loncha debe ser lo más fina posible para apreciar su sabor y textura.
- Conservación: Una vez cortado, cubre la superficie expuesta del jamón con una capa de su propia grasa para evitar que se seque. Guarda el jamón en un lugar fresco y seco.
Recomendaciones de uso
El jamón de cebo ibérico EROSKI es un producto muy versátil que se puede disfrutar de diversas maneras. Aquí te dejamos algunas recomendaciones para sacarle el máximo partido:
Filete de bacalao PESCANOVA- Aperitivos: Serve lonchas finas de jamón acompañado de pan con tomate, picos o regañás. Es perfecto para abrir el apetito en cualquier reunión o evento.
- Platos principales: Puedes incluir el jamón en recetas de alta cocina como ensaladas, pastas o incluso como acompañamiento de carnes y pescados.
- Maridaje: Acompaña el jamón con vinos tintos jóvenes o crianza, así como con vinos blancos secos o incluso cavas. También marida bien con cervezas artesanales de sabor suave.
Alternativas válidas para comprarlo de forma online
El jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica EROSKI se puede adquirir a través de varias plataformas de comercio electrónico. Aquí te dejamos algunas opciones confiables:
- EROSKI online: La tienda oficial de EROSKI ofrece la posibilidad de comprar este jamón directamente desde su página web. Es una opción segura y fiable.
- Amazon: En Amazon, puedes encontrar este producto ofrecido por diversos vendedores. Asegúrate de revisar las opiniones y valoraciones antes de realizar la compra.
- El Corte Inglés: Esta cadena de tiendas también ofrece la venta online de productos gourmet, incluyendo el jamón de cebo ibérico EROSKI.
- Carrefour: Otro supermercado que dispone de una amplia gama de productos ibéricos en su tienda online.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre el jamón de cebo ibérico y otros tipos de jamón?
El jamón de cebo ibérico proviene de cerdos que son alimentados principalmente con cereales y leguminosas, mientras que otros tipos de jamón, como el jamón de bellota, provienen de cerdos alimentados con bellotas durante la montanera. Asimismo, la raza del cerdo también influye en la calidad del jamón.
¿Cómo puedo conservar el jamón una vez empezado?
Es recomendable cubrir la parte expuesta del jamón con una capa de su propia grasa para evitar que se seque. Además, se debe guardar en un lugar fresco y seco, preferiblemente colgado o en un jamonero adecuado.
¿Cuál es la mejor forma de cortar el jamón ibérico?
La mejor forma de cortar el jamón ibérico es utilizando un cuchillo jamonero bien afilado, realizando cortes finos y rectos en dirección a la pezuña. Es importante mantener el cuchillo en ángulo y cortar lonchas lo más finas posibles para apreciar mejor el sabor y la textura del jamón.
¿Qué cantidad de jamón debería comprar para una reunión de 10 personas?
Para una reunión de 10 personas, generalmente se recomienda una pieza de jamón de aproximadamente 7 a 8 kg. Esto debería ser suficiente para que todos los invitados puedan disfrutar de una buena cantidad de jamón.
Esperamos que esta guía te haya sido útil para conocer más sobre el jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica EROSKI y cómo disfrutarlo al máximo. ¡Buen provecho!