Queso de oveja curado CERRATO

Exploraremos las características y la historia del queso de oveja curado CERRATO, un producto emblemático de la tradición quesera española. Analizaremos su proceso de elaboración, las propiedades que lo hacen único y cómo disfrutarlo en su máxima expresión. Además, descubriremos las distintas variedades disponibles y aprenderemos algunas recetas y maridajes que realzan su sabor inconfundible.

Detalles del producto

El queso de oveja curado CERRATO es un producto de alta calidad elaborado exclusivamente con leche de oveja. Este queso se caracteriza por su sabor intenso y su textura firme, resultado de un proceso de maduración que puede durar entre seis y doce meses. Durante este tiempo, el queso desarrolla un aroma y un gusto únicos, con notas de frutos secos y un ligero toque picante que lo convierte en una delicia para el paladar.

Leche desnatada alta en proteínas PULEVA

El queso se presenta en formato de cuña o entero, con un peso que puede variar desde los 250 gramos hasta los 3 kilos. La corteza es natural y rugosa, de color amarillo pálido a marrón oscuro, dependiendo del tiempo de curación. En su interior, el queso tiene una pasta firme y quebradiza, de color marfil a amarillo pálido, con algunos ojos pequeños y distribuidos de manera irregular.

Modo de empleo

El queso de oveja curado CERRATO se puede disfrutar de muchas maneras, y es un ingrediente versátil en la cocina. Aquí te damos algunas ideas sobre cómo usarlo:

Queso en tiras Twiller PIK NIK

En tablas de quesos

Este queso es ideal para formar parte de una tabla de quesos. Corta la cuña en triángulos delgados y acompáñalos con frutos secos, mermeladas y un buen vino tinto. La combinación de sabores hará las delicias de tus invitados.

En ensaladas

Desmenuza el queso y añádelo a tus ensaladas para darles un toque de sabor intenso. Combina especialmente bien con ingredientes como las nueces, las manzanas o las peras.

En platos calientes

El queso de oveja curado CERRATO también se puede utilizar en platos calientes como gratinados, rellenos y salsas. Su sabor se intensifica con el calor, aportando un toque gourmet a tus recetas.

Recomendaciones de uso

• Temperatura de conservación: Mantén el queso en el frigorífico, a una temperatura entre 4 y 8 grados Celsius, para conservar su frescura y sabor.
• Presentación: Saca el queso del frigorífico al menos 30 minutos antes de consumirlo. Esto permitirá que alcance la temperatura ambiente y se desplieguen todos sus aromas y sabores.
• Maridaje: Este queso combina perfectamente con vinos tintos de cuerpo medio, así como con cervezas artesanales. También se puede maridar con frutas frescas y frutos secos.
• Almacenamiento: Una vez abierto, envuelve el queso en papel parafinado o en un paño de algodón limpio y guárdalo en un recipiente hermético para evitar que se seque.

Alternativas válidas para comprarlo de forma online

Si estás interesado en adquirir el queso de oveja curado CERRATO, aquí te dejamos algunas opciones online donde puedes encontrarlo:

Amazon

Amazon ofrece una amplia variedad de quesos de oveja curados, incluidos algunos de la marca CERRATO. Puedes consultar su catálogo y leer las reseñas de otros compradores para tomar una decisión informada.

Tiendas especializadas en productos gourmet

Existen varias tiendas online especializadas en productos gourmet que también ofrecen el queso de oveja curado CERRATO. Algunas de estas tiendas incluyen:

• GourmetLaTienda: Esta tienda online ofrece una selección de quesos artesanales y productos gourmet. Puedes encontrar el queso de oveja curado CERRATO en diferentes formatos y pesos.
• QuesosDeEspaña: En esta tienda podrás encontrar una variedad de quesos españoles, incluidos los de oveja curados. Ofrecen envío a toda España y a otros países de la Unión Europea.
• DeliciosoGourmet: Otra tienda que se especializa en productos gourmet y que ofrece el queso de oveja curado CERRATO. Tienen opciones de envío rápido y promociones especiales para clientes habituales.

Preguntas frecuentes (FAQs)

¿Cuánto tiempo dura el queso de oveja curado CERRATO una vez abierto?

Una vez abierto, el queso de oveja curado CERRATO puede durar entre dos y cuatro semanas si se conserva adecuadamente en el frigorífico y se envuelve en papel parafinado o un paño de algodón limpio.

¿Es apto para personas con intolerancia a la lactosa?

El queso de oveja curado CERRATO contiene menos lactosa que los quesos frescos, pero no está completamente libre de lactosa. Las personas con intolerancia leve pueden tolerarlo, pero se recomienda consultar con un especialista si tienes dudas.

¿Se puede congelar el queso de oveja curado?

No se recomienda congelar el queso de oveja curado, ya que la congelación puede alterar su textura y sabor. Es mejor consumirlo fresco y conservarlo en el frigorífico.

¿Qué diferencia hay entre el queso de oveja curado y el semicurado?

La principal diferencia radica en el tiempo de maduración. El queso curado se madura durante un periodo más largo (entre seis y doce meses), lo que le confiere un sabor más intenso y una textura más firme. El semicurado, en cambio, tiene un tiempo de maduración más corto (entre tres y seis meses), resultando en un sabor más suave y una textura más blanda.