Queso Gouda viejo OLD AMSTERDAM
- Un queso con notas dulces y tostadas; la optima combinación de leche de oveja cabra y vaca y óptima maduración para conseguir el perfecto tostado
- Queso con notas dulces y matices tostados
- Experiencia sensorial inigualable
- Un queso viejo y tostado
Exploraremos las características únicas del queso Gouda viejo OLD AMSTERDAM, un producto emblemático de los Países Bajos. Analizaremos su proceso de elaboración, su sabor distintivo y las diversas formas en que puede disfrutarse en la gastronomía. Además, proporcionaremos consejos sobre cómo maridarlo adecuadamente para realzar su sabor y ofreceremos algunas recetas deliciosas que incorporan este exquisito queso. ¡Prepárate para descubrir todo lo que hace especial al Gouda viejo OLD AMSTERDAM!
Detalles del producto
El queso Gouda viejo Old Amsterdam es un queso holandés que destaca por su sabor intenso y ligeramente dulce. Este queso se diferencia de otros quesos Gouda debido a su proceso de maduración, que puede durar hasta 18 meses. Durante este tiempo, el queso desarrolla una textura firme y granulada, con cristales de lactosa que aportan un toque crujiente. Su color amarillo intenso y su aroma penetrante son características que lo hacen inconfundible.
Kefir de leche de cabra EROSKI BIOLa leche utilizada para la producción de este queso proviene de vacas que pastan en los verdes campos de los Países Bajos. La calidad de la leche y el cuidado en el proceso de elaboración aseguran un producto final de alta calidad. Además, se emplean métodos tradicionales de fabricación que han sido perfeccionados a lo largo de los años.
Modo de empleo
El queso Gouda viejo Old Amsterdam se puede disfrutar de diversas maneras. A continuación, te ofrecemos algunas ideas sobre cómo emplearlo en tu cocina:
Kéfir Plan ACTIVIA- Tablas de quesos: Este queso es ideal para incluir en una tabla de quesos. Su sabor fuerte complementa bien con otros quesos y embutidos.
- Rallado: Puedes rallarlo y utilizarlo como topping en ensaladas, pastas o gratinados. Su capacidad para fundirse lo hace perfecto para platos calientes.
- Sandwiches y bocadillos: Corta finas lonchas de queso y úsalas para preparar deliciosos sandwiches. Su sabor intenso le dará un toque especial.
- Aperitivos: Corta el queso en pequeños cubos y acompáñalo con frutos secos y uvas para un aperitivo rápido y sabroso.
Recomendaciones de uso
Para disfrutar plenamente del queso Gouda viejo Old Amsterdam, es importante seguir algunas recomendaciones de uso:
- Conservación: Mantén el queso en el frigorífico, envuelto en papel encerado o en un recipiente hermético para conservar su frescura. Evita el uso de plástico, ya que puede alterar su sabor.
- Temperatura: Saca el queso del frigorífico al menos 30 minutos antes de consumirlo para que alcance la temperatura ambiente. De esta manera, se podrán apreciar mejor sus matices de sabor.
- Corte: Usa un cuchillo de hoja fina para cortar el queso en lonchas o cubos. Si el queso está muy duro, puedes dejarlo reposar unos minutos fuera del frigorífico para facilitar el corte.
- Maridaje: Este queso combina muy bien con vinos tintos robustos, cervezas artesanales y frutos secos. También puedes probarlo con mermeladas o frutas frescas para equilibrar su sabor.
Alternativas válidas para comprarlo de forma online
Si estás interesado en adquirir el queso Gouda viejo Old Amsterdam, aquí te dejamos algunas opciones para comprarlo online:
Amazon:
Una de las mejores opciones para comprar este queso es a través de Amazon. La plataforma ofrece una variedad de quesos Gouda viejos, incluyendo el Old Amsterdam.
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DIA SELECCIÓN MUNDIAL queso gouda cuña 400 gr | Ver precio |
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Otros sitios web de confianza:
- El Corte Inglés: Este conocido almacén español también ofrece una selección de quesos internacionales, incluyendo el Gouda viejo Old Amsterdam.
- Carrefour: La cadena de supermercados Carrefour dispone de una amplia gama de productos gourmet que pueden comprarse tanto en tienda física como online.
- Quesos.com: Un sitio especializado en la venta de quesos de todo tipo, donde podrás encontrar una gran variedad de productos lácteos de alta calidad.
Preguntas Frecuentes
¿Cuánto tiempo puedo conservar el queso Gouda viejo Old Amsterdam?
El queso Gouda viejo Old Amsterdam puede conservarse en el frigorífico durante varias semanas si se mantiene bien envuelto y en un lugar fresco. Es importante revisar regularmente el estado del queso y consumirlo antes de que desarrolle moho o un olor desagradable.
¿Es apto para personas intolerantes a la lactosa?
El queso Gouda viejo contiene menos lactosa que los quesos frescos debido a su proceso de maduración. Sin embargo, puede no ser completamente apto para personas con intolerancia severa. Es recomendable consultar con un médico o nutricionista antes de consumirlo.
¿Puedo utilizar el queso Gouda viejo en recetas calientes?
Sí, el queso Gouda viejo Old Amsterdam es ideal para utilizar en recetas calientes como gratinados, pastas y pizzas. Su capacidad para fundirse y su sabor intenso lo convierten en un ingrediente versátil en la cocina.
¿Cuál es la mejor forma de disfrutar del queso Gouda viejo?
La mejor forma de disfrutar del queso Gouda viejo Old Amsterdam es a temperatura ambiente, acompañado de un buen vino tinto o una cerveza artesanal. También se puede disfrutar en una tabla de quesos junto a otros quesos y embutidos.
Esperamos que este artículo te haya sido de ayuda para conocer más sobre el queso Gouda viejo Old Amsterdam y cómo disfrutarlo al máximo. ¡Buen provecho!