Queso parmigiano reggiano D.O.P. Eroski SELEQTIA

Exploraremos las características y el proceso de elaboración del queso Parmigiano Reggiano D.O.P. de la marca Eroski SELEQTIA. Conoceremos su origen, los métodos tradicionales utilizados para su fabricación, y las cualidades que lo convierten en un producto de alta calidad y sabor excepcional. Además, discutiremos cómo incorporar este queso en diversas recetas para realzar sus sabores y aprovechar al máximo sus propiedades culinarias.

Detalles del producto

El queso Parmigiano Reggiano D.O.P. Eroski SELEQTIA es un queso curado de origen italiano, conocido por su sabor intenso y su textura granulada. Este queso se elabora exclusivamente en las provincias de Parma, Reggio Emilia, Módena y partes de Bolonia y Mantua. Su denominación de origen protegida (D.O.P.) garantiza que el queso se ha producido, transformado y envasado en una zona geográfica específica, siguiendo métodos tradicionales.

Queso Ricotta GALBANI

El Parmigiano Reggiano D.O.P. Eroski SELEQTIA se presenta en diferentes formatos, desde cuñas de diversos tamaños hasta rallado. Este queso se madura durante un mínimo de 12 meses, aunque las versiones más apreciadas pueden tener una maduración de hasta 36 meses. Esto le confiere un sabor complejo, con notas de frutos secos y un toque umami.

Modo de empleo y recomendaciones de uso

El queso Parmigiano Reggiano es extremadamente versátil en la cocina. Aquí te dejamos algunas maneras de sacarle el máximo provecho:

Huevo XL ecológico LIDEROU

En platos de pasta

Rallar Parmigiano Reggiano sobre tu plato de pasta favorita es la manera clásica de disfrutar de este queso. Añade una generosa cantidad sobre espaguetis, lasañas o cualquier otra pasta para realzar su sabor.

En ensaladas

Incorpora láminas finas de Parmigiano Reggiano en ensaladas para añadir una textura crujiente y un sabor intenso. Combina especialmente bien con mezclas de hojas verdes, nueces y frutas como la pera.

Como aperitivo

Sirve pequeños trozos de Parmigiano Reggiano con miel o mermeladas como aperitivo. Esta combinación de sabores dulces y salados es ideal para abrir el apetito.

En sopas y caldos

Añade un trozo de la corteza del queso a tus sopas y caldos mientras se cocinan. Esto enriquecerá el sabor del caldo, aportando una profundidad adicional.

Alternativas válidas para comprarlo de forma online

Si estás buscando comprar el queso Parmigiano Reggiano D.O.P. Eroski SELEQTIA de manera online, tienes varias opciones disponibles. Aquí te dejamos algunas alternativas:

Amazon

Amazon es una de las plataformas más populares para adquirir alimentos de calidad, incluyendo el queso Parmigiano Reggiano. A continuación, te mostramos algunos de los productos más vendidos de esta categoría:

Preguntas frecuentes

A continuación, respondemos algunas de las preguntas más comunes sobre el queso Parmigiano Reggiano D.O.P. Eroski SELEQTIA:

¿Cuál es la diferencia entre Parmigiano Reggiano y Grana Padano?

El Parmigiano Reggiano y el Grana Padano son quesos similares, pero tienen diferencias importantes. El Parmigiano Reggiano se produce en una zona geográfica más restringida y tiene una maduración mínima de 12 meses, mientras que el Grana Padano puede madurar en menos tiempo. Además, el Parmigiano Reggiano se elabora sin aditivos, mientras que el Grana Padano puede incluir conservantes.

¿Cómo se debe almacenar el Parmigiano Reggiano?

Para mantener su calidad, el Parmigiano Reggiano debe almacenarse en el frigorífico, envuelto en papel encerado o en un recipiente hermético. Evita usar papel de aluminio o plástico, ya que pueden alterar el sabor. Consumir el queso dentro de las 3-4 semanas posteriores a la apertura garantiza su frescura.

¿Es seguro consumir la corteza del Parmigiano Reggiano?

Sí, la corteza del Parmigiano Reggiano es comestible y puede ser utilizada en la cocina para enriquecer caldos y sopas. Sin embargo, asegúrate de limpiarla bien antes de su uso.

¿El Parmigiano Reggiano es apto para personas intolerantes a la lactosa?

El Parmigiano Reggiano es naturalmente bajo en lactosa debido a su proceso de envejecimiento, lo que lo hace apto para la mayoría de las personas con intolerancia a la lactosa. No obstante, si tienes una intolerancia severa, es recomendable consultar con un profesional de salud antes de su consumo.

Esperamos que esta guía te haya sido útil para conocer mejor el queso Parmigiano Reggiano D.O.P. Eroski SELEQTIA y cómo disfrutarlo de la mejor manera. ¡Buen provecho!